超級市場 – 跟香港一樣,英國的超市也是被幾個大品牌佔據: Marks & Spencer,Waitrose,Tesco,Morrison,Sainsbury,Asda,Aldi,Lidl。同樣地,就似香港的一田和惠康,這類的超市也有檔次的分別。在網上找到這個分析(按此),算是詳盡。另外,這些超市又因應分店的大小來定價貨品,舉例Tesco最大的分店 (Tesco Extra)的產品定價會比其最細的分店(Tesco Express)低。其實Express就似7-11這類便利店一樣。不過即使是公認為最高檔的M&S和Waitrose,其實也不時買到平靚正的貨。說是檔次比較低的Aldi,其實賣的貨也不盡遜色,只是店內陳設和店員態度有待進步而已。Tesco則是兩口子在英國接觸的第一間超市。先入為主之下,現大多在這購物。Waitrose每月會出免費食譜雜誌(更不用提它每天送免費咖啡),所以每月也至少會到一趟。我想英國的大超市比香港的都要大太多,基本上有餐廳和咖啡店,貨品由電器,小型傢俬,園藝用品,書藉,廚具,至必有的魚檔,食物這些都有。英國人似乎是每星期(一般是周末)會到超市入貨一次,有次就聽到顧客跟相熟店員說”See you next week”。購物車雖然已經很大,但還是留意到一些人會整整齊齊的把貨品排得密密麻麻,深怕會浪費了空間以置放不下其他。另外,不少超市都是24小時營業的(除星期日外),若想獨佔空間慢慢看的話,晚間去購物就最好。
物價和購物 – 除樓價外,兩口仍然認為英國的物價比起香港高,只是香港有太多誘惑消費的娛樂吧。雖然很少置裝,但似乎主流的服裝就比香港便宜一點。另外,我倆感覺這裡沒太物質或品牌主義,也是令人舒服的現象。若有心機的話,確實可以在Outlet買到便宜的好東西。不過,同一件貨品在不同的地方可以賣相差很遠的價錢,最深刻是相差9倍! 又例如一次買花肥,Tesco大大隻字標明大特價,由9鎊減到6鎊。即場上網看一下其他地方賣多少… 原來人家原價也只賣3鎊。但往往要格價是極度疲倦的事,尤其一件貨品有超過10個地方在賣,還未算網上購物的。對了,網上購物似乎是在英國不可或缺的一部份,曾有報告就指出英國是全球網上交易最高的國家。兩口亦不時在Amazon購物,確實是方便非常。只是我倆經常不在家,郵差或速遞就常包裹轉交鄰居代收,實不好意思。
肉類 – 為什麼要開這個題目? 因為小口一到埗就被這考起了。舉例說,在香港買豬肉會買西施骨,脢頭,豬冧肉,排骨,豬扒這些,但小口一直不知道這些其實是豬的什麼部位。而在英國,肉類是以部位分售的。要學習當然不難,但暫時看來肉的分類只有幾大類,要買如豬頸肉或西施骨這些”專”一點的不大可能。另外,統稱Chicken
Wing的,並不是香港一般理解的雞中翼而是雞全翼。最最氣餒是遍尋不獲最愛的雞腎 (哭~) 。但很欣賞有Chicken thigh fillet,就是已去皮去骨的雞腿肉,又滑又嫩。買免治牛肉會有分脂肪含量的選擇,一盒含10%脂肪的就比20%的貴。除了豬和牛,羊和火雞也是很普遍。自世衛指出紅肉有致癌風險之後,小口就用火雞代替了豬肉。肉類跟其他貨物相同,通常買大份量就會比較平,但是兩把口不能一餐吃一盒大份量的肉,所以回家後就先要把肉分為一份份放在冰格貯存了。雖然都是冰鮮肉,但兩口覺得英國的肉比香港的好吃一點。最後就是魚,除了三文魚和鱈魚柳熟口面以外,其他的魚都很陌生。在超市買的魚主要都是Salmon,Cod鱈魚,Haddock(另一種鱈魚),Mackerel鯖魚,Rainbow
Trout虹鱒, Sea Bass鱸魚,Sea Beam(另一種鱸魚)。還有一種很好吃的monkfish鮟康魚,有時候還有墨魚和魷魚賣。反正就是要重新研究一下那種魚適合那種煮法。除了超市,鮮市場也有魚和肉賣,不過是否更新鮮就很視乎情況了。
駕車 – 在英國沒車的話,是非常不方便的。完。
英語 – 現在才知道從前學的是美式英語,即tomato的ma要改口讀媽而不是尾。除此以外,有些字眼也跟香港不一樣,例如cashier叫till,membership
card叫club card,GPS叫sat nav。一時三刻難盡錄,反正就是要多留意和學習。
睇醫生 – 有住址後就可以到就近的醫務所登記,日後也只能到已登記的醫務所看醫生。根據說法,一般的病如發燒傷風咳是無必要到醫務所的,一來這些非急症要先預約,而一般預約要一星期左右; 二來醫生並不會為這些小事而開藥,主要是鼓勵以自身抵抗力痊癒。若真的要靠藥物的話,聽說可以直接到藥房請藥劑師建議一些非處方藥,情況如在香港買成藥一樣。英國是醫藥分家的,即是醫生開藥方然後藥房開藥。藥房四處都是,所以也很方便。
在編寫「在英國生活II」中,將會提到英國的中國貨,抽油煙機,餐館等等。
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