Food Unwrapped

英國可收到超多的免費電視頻道，有smart TV的話更可按需要重看已播的節目，非常方便。早前一口氣看了很多集的Food Unwrapped。這個英國製作的節目旨在解構食物製造和有關的迷思，除了會親到食物出產的源頭，亦會透過專家實驗來考證發現，非常有趣味和知識性。近日發現明珠台也有播同系列的節目，好似叫食物CIA之類。

探訪

 

5月初有朋自遠方來 - 是大口子的小學同學，不亦樂乎。兩口子在Cardiff冒充嚮導，帶著鴨仔團到我倆都沒到過的地方。走過Margam Park，到Mummble beach食甜品，還喝過Cardiff自釀啤酒。轉眼又是分別的時候。那邊箱說過再見，這邊箱卻有新相識來訪 – 是看兩口子在英國的年輕夫婦(Hello~你倆還在旅途中吧!) 跟來視察環境的他倆說著說著，彷佛跟兩年前的自己在談天。

Q&A 3 - 出街食，排隊和小費

 

近日生活沒什麼新事，所以繼續Q&A。

Q&A 2 - shopping/買餸煮飯

{續Q&A 1 是咁的，有讀者曾留言想知道「搭車揸車/單車徑/shopping/買餸煮飯/出街食/排隊/比tips/遊山玩水/搵工/寄信/報稅/屋企裝修」這些事，所以今日再試答一部份。不過兩口只是在英國一年多，而且只能以在Cardiff這地方的運作來回答，所以這些經驗參考一下就好，千萬不要盡信 :P}

Q&A 1

是咁的，有讀者曾留言想知道「搭車揸車/單車徑/shopping/買餸煮飯/出街食/排隊/比tips/遊山玩水/搵工/寄信/報稅/屋企裝修」這些事，所以今日先試答一部份。不過兩口只是在英國一年多，而且只能以在Cardiff這地方的運作來回答，所以這些經驗參考一下就好，千萬不要盡信 :P

 

搭車 - 英國的交通費比香港更貴。因為坐公共交通工具比自己駕車再泊車都要貴，所以兩口未在Cardiff坐過火車和巴士。在倫敦當然是另一生態了，一來有地鐵，二來路面塞車嚴重。加上倫敦zone 1是交通管制區(要額外付錢才可以駕車入內) ，所以那情況不一樣。說回Cardiff，兩口到市中心自駕約15分鐘車程，泊車一般是1小時1鎊多。坐的士約8-11鎊。若坐巴士單程要3.5鎊，車程大約20至30分鐘。是有賣月票或者星期票的，一星期任坐似是10鎊，學生票就更化算。但若可行的話，還是自駕方便十倍。要知道英國比香港大，朋友說15分鐘車程能到的地方已稱為next door了。所以別以為可靠步行來生活(除非不是住在純住宅區)。有一趟，兩口測試由家中行路到市中心要多久，散步速度地用了兩小時，回程試走另一路徑又是兩小時。由於自駕的方便和化算，一家人有多駕車輛是普遍的現象。

 

揸車 – 聽朋友說，以前在街上是不會聽到響按的，是各人都很禮讓的意思。他說現在的情況已變差了很多。但若你是從香港來英國的話，放一萬個心就好。相比之下，這邊的駕駛態度是非常好的，沒有十分禮讓亦有8分吧。假如你作了禮讓的舉動，一般對方都會舉手或閃燈示意多謝，感覺良好。記緊斑馬線要讓行人先過。交通標誌跟香港沒兩樣。留意換領英國車牌時要遞交香港車牌並不會發還。城市路面規劃似乎各市也有不同，例如Sheffield有極多roundabouts。但國家的路面整體規劃是很聰明的，例如根據路名就大約知那是大路還是小徑。英國以大約10條的M路(M Motorway)貫穿主要的城市，看路牌會看到M4(E),M4(S),M4(W)和M4(N)，意指以你現時的位置要往英國東南西北那個方向走。例如由Cardiff到London兩至三小時的車程，都只要緣著一條M4就到。London在Cardiff東面，緣著M4(E)走就不會錯。以主要道路計，A路是窄一級的路，B又再下一級，忘記有否C路，再下一級就好似直接用路名了。這些AB路也可以另有路名的，但有些是以路段作單位。例如A48由Cardiff東通至西面，東面叫Eastern Avenue，但經過中間的一個roundabout進入西面後，同樣一條A48即叫做Western Avenue。A1比A48大，A48又比A4161大。提到路名，Avenue和Road算大路，Street細一級，Drive, Place又再細一點。Crescent即半月型，Close即胡同路。大約這樣。

 

原來單是搭車揸車都可以說一晚，下次再來Q&A 2。

無題

 

 

 

 

想起老夫子的「耐人尋味」，再借用一下他的「無題」。

上星期第一次到Cardiff的Farmer’s Market。記得在Ｗinchester住的那個月，每兩星期就有一個這種市集，廿多檔，看似很少，但原來已是全英最大之一。

春天的花園

踏入3月，天色到6點半左右才轉暗，沒多久就可以享受日長夜短的日子了。這個冬天就得幾天比較冷，而且都是穿那幾件衣服就過了。算是看過半小時的飄雪，但雪沒到手就化了。

最看得出春天來到的，莫過於是看到植物重新張出綠葉來。上圖是去年春天拍下的，期待著。近日在花園放貓時，就似尋寶一樣 – 今天茶花盛放，那天種的花球根也長出來了，咦! 那以為死了的卻翻生呢! 翻開書本，3月是時候對草地用藥，有機肥料要花點時間分解，所以也要用了… 手和心都要動工了。花園有兩個小魚池，魚兒長大了不少，雖然給別家的貓吃了兩條.... 天氣暖和就可以為魚池做個大清潔! 去年4月有對雀夫婦在園中生了5隻小雀，那些小雀就在旁邊的大樹住著。雀屋都清潔好了，希望他們會再回來繁殖呢。

屋主以前都是找園丁來打理花園的，兩口有些朋友都是這樣，看來算普遍。認真說，一個花園真的可以花很多時間打理。我倆也找那園丁打理過兩遍，看看基本的功夫要怎樣做，又可以了解一下這花園的故事。這園丁打理這花園已十多年了，不知道他有否不捨呢? 只是這樣好的活動，兩口想要自己擁有，亦想更屬於自己。看著花園比以前更好，確實滿有自豪感。但園藝呀… 是多陌生的事，所以手上有天書也不足夠，還要網上爬爬文才可以。小口還在閒時為花園的植物都寫下打理的資料 – 怎樣和何時裁剪，去年什麼時候發生了什麼狀態，如何繁殖等等。其實有點無聊，但聽說英國以前的婦女就是這樣，然後gardening這學問就傳下去了。

朋友問兩口何以不種食物。花園本來就有點香草: 成株樹的bay leave，大量的rosemary和lavender，粗生到不得了的mint，還有蔥。最有趣是我把一種香草誤以為野草地連根拔起後，在泥底發現他是香草的標籤。可憐。還有一棵疑似萍果樹，應該是鄰居那邊惹來的。這邊的華人朋友都似乎喜好自家種菜，尤其在市面買不到的那些。枸杞菜心黃芽白魚翅瓜，很厲害。不過呀，小口怕食物惹來蟲害，又寧願種些可以插花用的。去年新種的crocus(就是上圖那些)引來春天的松鼠，大口說要再種多一百棵，引更多的過來玩 (汗!)。